Profumi d’oriente: IL CHAI

Da quando sono andato via di casa, ormai più di dieci anni fa, ho sempre avuto un po’ di nostalgia per quanto riguarda la cucina di mia mamma, una specie di vortice di spezie e profumi che mi ha sempre accompagnato instancabilmente come un amico fedele. Questo uragano impazzito baluginava nella mia testa l’altro giorno … Read more